Водич о предностима, укусу, рецептима и како га узгајати код куће Аманита Цаесареа

Печурке су одличне ако јесу јестив и још горе ако јесу отровна. То је једна од врста корова или печурака која може бити одлична за здравље или отровна, у зависности од породице и природе.

Добра ствар је што је Цезареја јестива печурка из породице Аманита и користи се у укусним рецептима Аманита Цаесареа.

Овај блог ће дати потпуне информације о печурки Аманита Цаесареа, на пример, шта је то, како је идентификовати, њену токсичност и укусне рецепте.

Дакле, без губљења секунде, хајде да почнемо:

Аманита Цаесареа:

Печурка Аманита Цаесареа је јестива као и гљива Плава печурка острига и једна је од поштованих печурака Римског царства. Име Цезареје потиче од краљевског имена римске царске породице.

У Аманитиној породици има много гљива, али Цезарова печурка има другачији укус и вредност, ова гљива је откривена 1772. године и од тада је позната укусна јестива печурка.

· Укус Аманита Цаесареа:

Нема посебног укуса који би га могао описати, али је доброг укуса и зато су цезар печурке веома популарне у италијанским и америчким кухињама.

· Аманита Цаесареа Мирис:

Аманита Цаесара нема непријатан мирис, чак ни слаб мирис који би га учинио другачијим. Као и свака биљка или поврће које нема мирис.

· Садржај токсичности Аманита Цаесареа:

Аманита Цаесара је нетоксична, потпуно јестива и веома корисна печурка. О његовој корисности ћемо разговарати у наредним редовима.

Али за сада, мораћете да запамтите да Аманита Цезара има неке сличне браће и сестара који могу бити штетни за вас и отровни су.

За ово научите да идентификујете оригиналну јестиву Аманита Цаесареа.

Идентификовање Аманита Цаесареа:

Иако је ова гљива јестива, по текстури и изгледу је веома слична отровним врстама печурака као што су мухарица, капуља смрти и анђели разарачи.

Због тога је неопходно да знате и разумете њен тачан изглед како бисте идентификовали јестиву печурку и избегли било какве незгоде.

· Наранџаста до црвена капа:

Цезарова печурка има наранџасту до црвену капицу која може имати пречник од 6 до 8 инча. Међутим, пречник од 8 инча је реткост.

Облик капице је хемисферичан до конвексан и на крају постаје раван са веома глатком и равном површином са пругастим ивицама.

· Златне до бледо жуте шкрге:

Унутар капице видећете слободне шкрге, од златне до бледо жуте, као и све друге печурке.

· Дршка у облику цилиндра:

Стабљика јестиве печурке Аманита Цаесареа је такође цилиндрична, а боје је бледо до златно жуте.

Његова величина је 2 до 6 к 1 до 1, што претвара висину у инчима у ширину. Једноставно, може бити висока до 6 инча, а широка само 1 цм.

У доњем или базном пределу, област стабљике се згусне и седи на волви као сивкасто-бела чаша.

· Отпуштени прстенови:

Доњи део шипке је даље поређан изнад и испод са петљама које су лабаво обрубљене око њега.

· Споре:

Споре Аманита Цаесареа су беле.

Разлика између Аманита Цаесареа и Аманита мусцариа (отровне гљиве):

Као што смо споменули сличност Аманите Цаесареа са осталим члановима породице, која је отровна и изузетно опасна када се једе.

Због тога морате разумети разлику у изгледу између јестивог аманита Цаесареа и отровне мушице како никада не бисте повредили себе или своје најмилије.

Мува агарика, или аманита мусцариа, је слична Цезар печурки, али пажљивији поглед може открити многе тачке и карактеристике које ће нам помоћи да је разликујемо једну од друге.

Аманита Цаесареа	Аманита мусцариа
Аманита Цаесареа има наранџасто-црвену капу.	Аманита мусцариа има капу са црвеним тачкама.
Када сазри капа остаје причвршћена за печурку.	Када сазри, капица отпада када је зрела или чак стари.
Боја капице се не мења	Црвена боја бледи и постаје жућкасто наранџаста.
Бела стабла и прстенована волва	жута стабљика

Праћење ових тачака обезбедиће вам оригиналну, безбедно јестиву цезарову печурку аманита.

Јело Аманита Цаесареа:

Предности Аманита Цаесареа:

• То је природни антиоксиданс који помаже у чишћењу имунолошког система особе.
• Такође има антимикробна својства која убијају клице или микроорганизме у људском телу. То значи да делује као антибиотик за људско тело.
• Помаже у варењу хране и одржава унутрашње тело чистим, повећава имунитет организма против вирусних и гљивичних напада.
• Осим тога, укусна је и користи се у многим међународним, америчким и италијанским рецептима за Аманита Цаесареа.

Мере опреза када једете Аманита Цаесареа:

Ова гљива није отровна, у ствари, веома је добра ако је свежа и равномерно кувана. Али потешкоће на које можете наићи док једете ову печурку су:

1. Тешко је разликовати оригиналну печурку Аманита Цаесареа од сличних врста. Чак и неким искусним колекционарима је тешко доћи до комплетне и оригиналне Аманита Цаесареа.

„Ако сте јели погрешне врсте аманита осим царског реза, штета може бити фатална, па се одмах обратите лекару.

2. Као и свака храна, може изазвати алергије, али симптоми могу бити различити код различитих људи. Посетите лекара у случају алергија.

Рецепт за Аманита Цаесареа:

Овде ћемо поделити два најукуснија рецепта Аманита Цаесареа:

Салата од цезарових печурака:

Ово је познати италијански рецепт и једно од најздравијих решења када је у питању испуњавање апетита. И биће потребно само 15 минута да се заврши.

Састојци:

• Аманита Цаесареа печурке
• сок од лимуна
• Екстра дјевичанско маслиново уље
• Со
• бибер

Хајде да направимо овај рецепт за двоје. Ако га правите за више од две особе, можете повећати количину.

Количина:

• 2 цезарове печурке или 30 грама
• Лимунов сок, по вашој жељи
• Екстра девичанско маслиново уље 2 кашичице
• Сол и бибер, по укусу

Прелиминарне припреме:

Печурке добро очистите и ставите у дренажну посуду тако да сва вода оцеди и да имате очишћене свеже печурке за припрему рецепта.

Процес:

Додајте екстра девичанско маслиново уље у тигањ и оставите да се загреје. Сада у тигањ додајте печурке пуњене лимуновим соком и пржите неко време ако не осетите пржени хрскав мирис.

Поспите сољу и бибером по вашем укусу и послужите.

Рецепт за грицкалице из древног Рима Аманита Цаесареа:

Пирјана Аманита Цаесареа:

Краљевски рецепт за ужину по рецепту Цезара који можете припремити за само 15 минута користећи печурке Аманита Цаесареа.

Састојци:

• Цезарове печурке свеже
• кашика уља
• со

Количина:

• Печурке ½ лб.
• Биљно уље 2 тсп.
• Соли по укусу

Предприпреме:

• Очистите печурке дубоко и сачекајте да вода испере.
• Исеците капу
• Направите равномерне комаде штапића према вашем укусу

Припреме:

• Додајте мало уља у тигањ и оставите да се загреје
• Раширите комаде у тепсију тако да се не додирују
• Покријте пустити
• Пустите их да кувају 10 минута

Север!

Можемо ли узгајати печурке Аманита Цаесареа код куће?

Да, могуће је, али узгој печурака Аманита Цаесареа у вашем дому захтеваће много година чекања и много труда.

1. Место:

Могу се узгајати не у саксијама или контејнерима, већ испод корена борова. Ако немате бор, немате ни гљивицу јер мицелијум расте на корену бора.

2. Клијање:

За клијање, семе се неко време држи у води док не почне клијање.

3. Сетва:

Споре се затим шире и саде на корење борова. Биће потребне године и године да се распрше споре које вам дају укусне праве јестиве печурке Аманита Цаесареа.

Доња линија:

Све је о печурки Аманита Цаесареа, рецепту за њене предности и другим својствима. Да ли вам се допао наш водич? Обавестите нас у коментарима испод.

Takođe, ne zaboravite da zakačite/маркер и посетите нашу блог за занимљивије, али оригиналне информације.