Док морамо да будемо пажљивији и свеснији када једемо надреалне ствари попут сировог лососа да бисмо задовољили наше непце, када знамо да само чинија супе од слепих мишева може да закључа целу планету. Можете ли јести сирови лосос? Сирови лосос је љубав, без сумње. Или суши, сашими или тартар. Али то […]
Таг Арцхивес: лосос
Иако неки људи не воле конзервирани лосос, никада нећу оклевати да га користим у овим рецептима. Као што увек мислим, нису важни састојци, већ како их кувате. Са одговарајућим методама, чак и састојци нижег квалитета могу бити мањи од оних врхунских. А то важи и за конзервирани лосос. Не само предјела […]