17 укусних јапанских рецепата за поврће 2022

Ако тражите рецепте за јапанско поврће за следећи оброк, дошли сте на право место. Да ли сте знали да постоје разна јапанска јела од поврћа, од салата до супа, од варива до пиринча на пари са поврћем?

У овом чланку ћу вас упознати са списком јапанских рецепата за поврће са којима можете почети на следећем оброку или кад год вам се једе поврће. Никада вам неће досадити! (јапански рецепти за поврће)

Листа од 17 укусних јапанских рецепата за поврће

Ево листе свих јапанских рецепата за поврће о којима ћу вам рећи у овом чланку.

1. Суномоно - јапанска салата од краставца
2. Нисхиме - јапански паприкаш од поврћа

3. Насу Денгаку – Мисо глазирани патлиџани
4. Вафу дресинг салата
5. Такикоми Гохан - јапански мешани пиринач
6. Салата од бамије
7. Поврће Темпура
8. Мисо супа са летњим поврћем
9. Кенцхињиру - јапанска супа од поврћа
10. Глазед Кабоцха Скуасх
11. Сукииаки
12. Схабу-Схабу
13. Вегетабле Сусхи Ролл
14. Кинпира Гобо – јапански пржени чичак и шаргарепа
15. Едамаме Фурикаке
16. Јапанска кани салата
17. Јапанска кромпир салата (јапански рецепти за поврће)

17 здравих и укусних јапанских рецепата за поврће

Сада када сте прелетели називе јела, хајде да заронимо у више детаља о томе како свако јело изгледа и рецепту! (јапански рецепти за поврће)

1. Суномоно - јапанска салата од краставца

Суномоно се односи на било које јело помешано са сирћетом, као и ова лагана и освежавајућа салата од краставца. Ако сте заузети, али желите једноставно и здраво јело од поврћа, морате пробати ово!

Рецепт је једноставан, а главни састојци који побољшавају краставац су соја сос, сирће и мирин, што је заслађено пиринчано вино. Укупан укус овог јела може се описати као свежина краставца помешана са сланим и киселим. (јапански рецепти за поврће)

2. Нисхиме - јапански паприкаш од поврћа

За ово јело можете комбиновати многа од свог омиљеног корјенастог поврћа са благим, али укусним јапанским зачинима. Можете га наћи у многим кутијама за бенто који се продају у Јапану, јер има добар укус чак и на собној температури.

Оно што ово јело чини тако одличним је мешавина дашија, соја соса и мирина. Мешањем ова три састојка добијате благо слаткаст и умами укус који се веома добро уклапа. (јапански рецепти за поврће)

3. Насу Денгаку – Мисо глазирани патлиџани

Овај Насу Денгаку је једноставно невероватан! Умами укус миса, обогаћен зачинима као што су даши и мирин, стапа се са аутентичним укусом печеног патлиџана.

Иако је слано јело, није много слано, тако да можете уживати у јелу са или без пиринча, а обе опције су и даље добре. Ако тражите лагани оброк, предјело, прилог или чак главно јело, ово јело је укусно у сваком случају. (јапански рецепти за поврће)

4. Вафу дресинг салата

Оно што ову салату чини посебном је прелив! Али за поврће прво можете припремити сво основно поврће које се обично једе у салатама, као што су зелена салата, парадајз, краставци и ситно исецкана или рендана шаргарепа.

Говорећи о Вафу сосу, укусан је јер има сусамово уље, пиринчано сирће, соја сос и неколико других састојака заједно. Освежавајући, здрав и укусан оброк који треба да буде у сваком оброку! (јапански рецепти за поврће)

5. Такикоми Гохан - јапански мешани пиринач

Одлично за вегетаријанце, али за све уопште! Овај мешани пиринач је веома заситан и здрав јер не морате да користите уље за пржење поврћа, али је и даље одличног укуса.

Пре кувања пиринча једноставно додајте поврће попут печурака, танко исечену шаргарепу, изданке бамбуса, алге хиђики, још неколико састојака, неопходне зачине и имаћете врућу чинију укусног јела од пиринча.

Укус овог пиринча је обично веома благ, тако да га можете попити уз главно јело. Али ако желите лаган и вегетаријански оброк, можете га јести и само са мисо супом и цукемоном.

Топло препоручујем да пробате да направите овај свестрани мешани пиринач код куће! (јапански рецепти за поврће)

6. Салата од бамије

Још једна једноставна, лагана и освежавајућа салата за прављење! Украшавање кацуобушијем, јапанским рибљим пахуљицама, побољшава укус, али ако сте вегетаријанац, можете уживати у јелу без рибљих пахуљица.

Такође је свестран у томе што јело можете јести као предјело или као прилог уз друга јела. Биће сјајно када се једе са храном са јаким укусом јер ће смањити укус и променити укус. Салата од бамије може вам помоћи да повећате апетит током оброка.

7. Поврће Темпура

Темпура од поврћа није ништа мање укусна од темпуре од шкампа. Одлична ствар код овог јела је то што можете уживати у хрскавости прженог теста са разним укусима од различитог поврћа. Темпура од тиквица и слатког кромпира су моји лични фаворити јер су природно слатке и одлично се слажу са темпура сосом.

Не морате да идете у ресторан да бисте јели темпуру, али ово укусно јело можете направити потпуно код куће!

8. Мисо супа са летњим поврћем

Врућа супа се може пити не само за зиму, већ и за лето. Са овим једноставним састојком који користи поврће попут парадајза, патлиџана и краставца, ова мисо супа је топла, лагана и освежавајућа. Веома дирљиво!

Постоје две врсте мисо пасте, бела и црвена. Црвена мисо паста је обично мало сланија и богатија, док је бели мисо за оне који воле светлији укус супе. Обе мисо пасте добро иду уз ову супу, тако да можете изабрати ону коју волите.

9. Кенцхињиру - јапанска супа од поврћа

Ниједна друга супа се не продаје у јапанским ресторанима широм света, али има још тога да се открије. Ако мислите да је мисо супа једина добра супа из Јапана, пробајте ову супу!

У њему нема мисо пасте, већ се кува од бујона даши темељца, соја соса и слаткоће поврћа и тофуа. На дан када тражите једноставан оброк који ће вам уштедети време, можете га кувати уз чинију врућег пиринча прекривеног јапанским киселим краставцима и ваш оброк је спреман за јело.

Јапанска супа од поврћа (Кенчињиру) објавила Бакеологие

КСНУМКС. Глазед Кабоцха Скуасх

Када је у питању ово јело, природна слаткоћа кабоче и сладак и слан укус свих зачина су веома здрави. Још једна добра ствар у вези са њим је што су његови састојци толико једноставни да је добар и за напоран дан.

Све што вам треба је тиквица, соја сос, шећер, ђумбир, сусам, вода и само неколико ситних састојака. Дакле, ако желите брз, леп и здрав оброк, требало би да га узмете.

КСНУМКС. Сукииаки – Јапански Хот Пот

Ако вам се чини да је прављење ове тепсије код куће компликовано и немогуће, не брините јер сигурно можете! Прво, потребан вам је лонац или велики лонац за супу. Затим морате набавити све потребне састојке и зачине за чорбе: говедину, еноки печурке, купус, шитаке печурке, тофу, јаја, соја сос, даши, мирин и још неколико.

Чорба је слатка, слана и пуна природне слаткоће од говедине и поврћа. Најбоље је јести у једној од оних хладних ноћи да загреје своје тело, али увек га можете имати. Ако никада нисте пробали сукијаки, вреди пробати. Веома укусно и дирљиво!

КСНУМКС. Схабу-Схабу

Ово је још један гулаш за загревање тела који такође садржи много хранљивих састојака. Прилично је сличан сукијакију, али уместо слатког и сланог бујона сви састојци се бацају у кључалу воду.

Месо и поврће кувано на пари се затим потапају у две врсте соса. Један је сос од сусама, а други је Понзу тако да га можете умочити напред-назад у сос који желите. Схабу-схабу и Сукииаки су два јапанска врућа лонца која морате пробати!

КСНУМКС. Вегетабле Сусхи Ролл

Суши од поврћа се може јести као згодан оброк или чак ужина, а шта би могло бити боље као ужина од здраве суши ролнице од поврћа? Можете видети ролнице од авокада или краставца у супермаркетима или суши ресторанима, али ако правите ролну код куће, можете додати различите врсте повртних пуњења као што су шаргарепа и спанаћ у свој суши!

КСНУМКС. Кинпира Гобо – јапански пржени чичак и шаргарепа

Ово је још једно слатко и слано јело због мешавине зачина као што су слани соја сос, дасхи са укусом умамија и слатки мирин. Сви састојци попут шаргарепе, чичка, семена сусама и неколико састојака помешаних са горе наведеним зачинима се добро измешају.

Још једно слично јело су корени лотоса и шаргарепа. Можете заменити чичак корен лотоса и и даље има одличан укус.

Иако је јело у тигању, уопште није тешко и масно, напротив, лагано је, укусно и здраво!

КСНУМКС. Едамаме Фурикаке

Фурикаке су слани сосови који побољшавају укус пиринча и олакшавају јело, посебно када нема пуно слане хране.

Едамаме фурикаке не само да побољшава укус пиринча, већ садржи и протеине и друге нутритивне факторе који су добри за ваше здравље. Укусно је и здраво у овом јелу са једним врхом!

КСНУМКС. Јапанска кани салата

Оно што изненађује код јапанске Кани салате је да је кремаста, али није тешка, прилично лагане текстуре. Кани салата буквално значи салата од ракова, али „месо ракова“ овде је имитација меса ракова које се обично испоручује у плочицама величине чоколадице.

Као што сам већ поменуо, кремаст је и лаган, тако да осим кремастог, можете осетити прави укус састојака као што су краставци, љутика, имитација ракова и још много тога у зависности од додатних састојака које желите да додате.

КСНУМКС. Јапанска кромпир салата

Још једно кремасто јело за салату, кремасто, лагано и освежавајуће! Ову салату можете пронаћи веома популарну у јапанским бенто кутијама, па чак и као прилог многим главним јелима. У зависности од тога да ли сте вегетаријанац или не, додавање сланине у салату побољшава њен укус.

Пошто сама салата није претерано изражена и прилично лагана, може да се слаже са месом, рибом, па и другим јелима од поврћа. Некако вас подсећа на обичан пире кромпир, али много светлије текстуре и богатијег укуса.

Да ли сте успели да пронађете свој омиљени рецепт?

Јапанска јела од поврћа су здрава, али понекад могу изгледати компликована када се једу у ресторану. За велика јела, посебно тепсије, потребно је више састојака и можда ће вам бити немогуће да их направите код куће.

Али са правим рецептом и упутствима, схватићете да процес кувања није тако тежак као што се чини. Већина састојака за горенаведена јела може се лако наћи у оближњим супермаркетима или на азијским пијацама. Прављење сукијакија или шабу-шабуа код куће ће вас уштедети од потребе да ходате или возите до јапанских ресторана када пожелите врући лонац.

Да ли сте покушали да направите неко од горе наведених јела? Који су ваши омиљени рецепти за јапанско поврће? Да ли бисте радије јели ову врсту једноставне јапанске хране код куће или више јели вани? Слободно поделите своје мисли са мном!

Takođe, ne zaboravite da zakačite/маркер и посетите нашу блог za zanimljivije ali originalnije informacije. (Votka i sok od grožđa)