10 tajni o čaju Cerasee koje nikada nisu otkrivene u poslednjih 50 godina

O čaju i čaju Cerasee:

Чај је ароматично пиће припремљено преливањем вреле или кључале воде излечен ili sveže listove Цамеллиа синенсис, зимзелен жбун poreklom iz Kine i istočne Azije. Posle vode, to je piće koje se najčešće konzumira na svetu. Postoji mnogo različitih vrsta čaja; неки воле Кинеско зеленило   Дарјеелинг, имају хлађење, благо горко и адстригентно ukus, dok drugi imaju veoma različite profile koji uključuju slatke, orašaste, cvetne ili travnate белешке. Čaj ima a стимулативно ефекат на људе пре свега због свог кофеин садржај.

Биљка чаја потиче из региона који обухвата данашњу југозападну Кину, Тибет, север Мијанмар   Сјевероисточна Индија, где су га различите етничке групе користиле као лековито пиће. Рани веродостојни записи о пијењу чаја датирају из 3. века нове ере, у медицинском тексту који је написао Хуа Туо. Popularizovano je kao rekreativno piće tokom Kineza Династија Танг, и испијање чаја проширило се и на друге источноазијске земље. Португалски свештеници а трговци су га увели у Европу током 16. века. Током 17. века пиће чаја постало је модерно међу Енглезима, који су почели да масовно саде чај у Индија.

Термин биљни чај односи се на пића која нису направљена од Цамеллиа синенсис: infuzije voća, lišća ili остали делови биљке, као што су стрмим of шипак, камилица, Или рооибос. Ovi se mogu nazvati тисанес or биљне инфузије како би се спречила забуна са „чајем“ направљеним од биљке чаја.

етимологија

 етимологија разних речи за чај одражава историју преношења културе пијења чаја и трговине из Кине у земље широм света. Скоро све речи за чај широм света се деле у три широке групе: te, cha   цхаи, присутно на енглеском језику као чај, cha or Чар, и цхаи. Најранији од три који је ушао на енглески је cha, koji je došao 1590-ih preko Portugalaca, koji su trgovali Макао i pokupio Кантонски izgovor reči. 

Чешћи чај облик је стигао у 17. веку преко Холанђана, који су га стекли посредно од Малајаца тех, ili direktno iz те izgovor u Мин Кинези. Трећи облик цхаи (што значи „зачињени чај“) потиче од севернокинеског изговора за cha, koji je putovao kopnom u Centralnu Aziju i Персија где је покупио персијски завршетак yi, и ушао на енглески путем хинди у 20. веку. (Церасее чај)

Порекло и историја

Ботаничко порекло

Биљке чаја су пореклом из источне Азије и вероватно потичу из пограничних подручја југозападне Кине и северне Бурме.

Kineski (mali list) čaj (Ц. синенсис вар. синенсис) можда потичу из јужне Кине, вероватно хибридизацијом непознатих рођака дивљег чаја. Међутим, пошто нема познатих дивљих популација овог чаја, његово порекло је спекулативно.

С обзиром на њихове генетске разлике које се разликују цладес, Кинески чај типа асам (Ц. синенсис вар. ассамица) могу имати два различита порекла - један се може наћи на југу Јунан (Ксисхуангбанна, Pu'er City) а други у западном Јунану (Линцанг, Баосхан). Mnoge vrste čaja iz Južnog Junan Asam su hibridizovane sa blisko srodnim vrstama Цамеллиа талиенсис.

Za razliku od južnog Junan Asam čaja, zapadni Junan Asam čaj deli mnoge genetske sličnosti sa indijskim čajem tipa Assam (takođe Ц. синенсис вар. ассамица). Тако су западни Јунан асамски чај и индијски асамски чај пореклом из исте матичне биљке на подручју спајања југозападне Кине, Индо-Бурме и Тибета. Међутим, како индијски чај Ассам дели бр хаплотипови са западним јунан асам чајем, индијски асамски чај вероватно потиче из независног припитомљавања. Изгледа да је неки индијски асамски чај хибридизован са том врстом Цамеллиа пубицоста.

Претпостављајући генерацију од 12 година, процењује се да се кинески чај са малим листовима одвојио од асамског пре око 22,000 година, док су се кинески и индијски чај од асам-а разликовали пре 2,800 година. Различитост кинеског чаја са малим листовима и чаја Ассам одговарала би последњем глацијални максимум.

Рано пијење чаја

Чај је можда почео да се пије у региону Јунан, где се користио у медицинске сврхе. Takođe se veruje da u Сечуан, „ljudi su počeli da kuvaju listove čaja za konzumaciju u koncentrovanu tečnost bez dodavanja drugih listova ili začinskog bilja, čime su čaj koristili kao gorko, ali stimulativno piće, a ne kao lekovitu mešavinu.

Кинеске легенде проналазак чаја приписују митском Схеннонг (у централној и северној Кини) 2737. године пре нове ере, иако докази указују на то да је пијење чаја можда уведено са југозапада Кине (подручје Сечуана/Јунана). Najraniji pisani zapisi o čaju potiču iz Kine. Реч ту 荼 се појављује у Схијинг и други древни текстови који означавају неку врсту „горког поврћа“ (苦菜), а могуће је да се односи на много различитих биљака, као што су сијати чичак, цикорија, Или смартвеед, као и чај. 

У Хронике Хуаианга, забележено је да Ba ljudi u Sečuanu predstavljeni tu до Зхоу краљу. Тхе Кин касније освојили државу Ba и свог суседа Сху, а према научнику 17. века Гу Ианву који је писао у Ри Зхи Лу (日 知 錄): "Тек након што су Кини заузели Сху, научили су да пију чај." Још једна могућа рана референца на чај налази се у писму које је написао генерал династије Кин Лиу Кун и затражио да му се пошаље „прави чај“.

Najraniji poznati fizički dokaz čaja otkriven je 2016. godine u mauzoleju Цар Јинг од Хана in Кси'ан, што указује на то да је чај из рода Цамеллиа пили су га цареви из династије Хан још у 2. веку пре нове ере. Дело династије Хан, „Уговор за младост“, аутор Ванг Бао 59. године пре нове ере, садржи прву познату референцу на кључање чаја. Među navedenim zadacima koje treba da obavlja omladina, u ugovoru se navodi da će „kuvati čaj i puniti pribor“ i „kupovaće čaj u Vujangu“. 

Prvi zapis o uzgoju čaja takođe datira iz ovog perioda, tokom kojeg se čaj uzgajao na planini Meng (蒙山) u blizini Ченгду. Još jedan rani verodostojan zapis o ispijanju čaja datira iz 3. veka nove ere, u medicinskom tekstu Hua Tuoa, koji je rekao, „ako pijete gorak t'u, čovek stalno razmišlja bolje. Међутим, пре династије Танг, средином 8. века, пиће чаја било је првенствено јужнокинеска пракса. Tea su prezirali Северне династије аристократе, који га описују као „ропско пиће“, инфериорно у односу на јогурт. Постао је широко популаран током династије Танг, када се проширио на Кореју, Јапан и Вијетнам. Класик чаја, расправу о чају и његовим препаратима, написао је Лу Иу у КСНУМКС.

развој

Tokom vekova, razvijene su različite tehnike za preradu čaja, kao i veliki broj različitih oblika čaja. Za vreme dinastije Tang, čaj se kuvao na pari, zatim tukao i oblikoval u obliku kolača, dok je u Сонг династија, развијен је чај од листова који је постао популаран. Током јуан   Минг династије, неоксидовани листови чаја прво су се мешали у врелој сувој тави, затим се ваљали и сушили на ваздуху, што је процес који зауставља оксидација proces koji bi zatamnio listove i tako omogućio da čaj ostane zelen.

У 15. веку оолонг razvijen je čaj, u kome se ostavlja da se listovi delimično oksidiraju pre zagrevanja u tiganju. Zapadni ukusi su, međutim, favorizovali potpuno oksidovane црни чај, а листовима је дозвољено да даље оксидирају. Жути чај bilo je slučajno otkriće u proizvodnji zelenog čaja tokom dinastije Ming, kada je očigledno nepažljiva praksa dozvolila da listovi požute, što je dalo drugačiji ukus.

Сви знамо предности биљних чајева, али знате ли да постоје врсте црног чаја које су корисније од других чајева?

Врста чаја о којој смо овде говорили је Церасее.

Cerasee čaj je jedan od najtraženijih čajeva na svetu sa svojim brojnim prednostima.

На овом блогу се говори о свему што требате знати о биљци и чају од церазе, укључујући и њене предности, начин припреме, можете ли узгајати церазу код куће и одговоре на брза питања која нам шаљете https://www.molooco.com/contact-us/

Почнимо:

Šta je Cerasee / Asosi?

Церасее је заправо јамајкански назив за лишће горчине или сорте биљке горка диња. Његови листови обогаћени су бољим благодатима које имате од других чајева.

Пошто се прави од лишћа целера, називамо га и чајем од грма, а користи се за лечење затвора, попут високог крвног притиска.

Церасее можете узгајати код куће и уживати у скупом чају од церасее потпуно бесплатно. Ovo će biti ispred nas.

Профил биљке:

Име	Церасее, Асоси
Породица	Цуцурбитацеае
Vrsta biljke	Бусх / Вине
Пореклом из	Африка и Блиски Исток
Друга имена	Церасее, Асоси, Момордица Цхарантиа, горка диња, афрички краставац, Ампалаиа, балзамова крушка, балзам-јабука, балсамбирне, балсамо, горка јабука, горки краставац, горка тиква, горка гурка, воће царилла, царилла тиква, церасее, цхинли-цхих, цунде , Фруцтус Мормордицае Гросвенори, Каравелла, Катхилла, Карела, Карели, Керала, Кугуази, К'у-Куа, Лаи Маргосе, Мелон Амарго, Мелон Амер, Момордица, Момордица цхарантиа, Момордица мурцата, Момордикуе, Пепино Монтеро, П'у-Т 'ао, Сороси, Сусхави, Биљни инсулин, Дивљи краставац.
Узгаја се код куће	да
Гровинг Типе	Умерена
Познат по	Blagotvoran crni čaj / Cerasee tea, Bush tea

Церасее чај:

Cerasee je sorta Momordica koja potiče iz zapadne Indije. Cerasee se dobija od osušenih listova gorke dinje (gorke tikve), koja se koristi za pravljenje poznatog blagotvornog čaja Cerase.

Dijabetes, gubitak težine, zdravlje kože, infekcije urinarnog trakta, parazitski crvi, menstrualni grčevi, itd.

Церасее чај служи откључавању предности за побољшање вашег здравља. Дакле, хајде да детаљно разговарамо о предностима церасее:

Kako uzgajati biljku Cerasee:

Ево неколико једноставних и лаких начина за узгој биљке Церасее:

1. Sakupljanje semena:

Пре свега, потребно вам је семе. Семе се може сакупити из црвено обложеног плода арил и зрелог плода церазе.

2. Sušenje semena:

Након сакупљања семена, суши се на свежем ваздуху. Међутим, свакако их покушајте спасити од гладних птица које слободно лете.

Nakon što se seme osuši, videćete kako se seme ljušti.

3. Sejanje osušenog semena cerasee:

Сада је време за сејање семена церасее. За ово ћете морати да изаберете тачке.

4. Избор контејнера за сетву:

Pošto je loza, možete je staviti u posudu za seme, male saksije ili vreće za saksije.

5. Избор земљишта:

Biće vam potrebna mešavina za saksije da biste uzgajali lozu ceraze u vašem domu.

6. Заливање:

Redovno zalivanje je neophodno i ne dozvolite da se ova biljka osuši.

Видећете за две недеље, мале биљке ће почети да ничу из земље, а у наредне четири недеље лоза ће бити спремна за бербу.

7. Korišćenje listova ceraze

Kad god treba da pripremite čaj, uzmite nekoliko listova i osušite ih na suncu. Za udobnost, možete ih osušiti i u rerni.

Nakon sušenja, isplakati ih i koristiti za pripremu cerasee čaja.

Предности чаја Церасее

Čuveni jamajčanski čaj je bogat vitaminima A i C zajedno sa fosforom. Осим тога, богато присуство супстанци за детоксикацију и полифенола чини га здравијим од осталих биљних чајева.

Hajde da pogledamo neke od prednosti Cerasee čaja koje možemo dobiti ako ga pijemo.

1. Pomaže u snižavanju holesterola

Pošto je čaj Cerasee bogat flavonolima, moćnim antioksidansom, snižava nivo holesterola u ljudskom telu, što na kraju smanjuje šanse za srčani udar.

2. Умерено снижава крвни притисак и број откуцаја срца

Да ли је чај Церасее добар за висок крвни притисак?

Да!

Бразилска истраживачка организација спровела је студију за израчунавање утицаја чаја од церазе на крвни притисак и број откуцаја срца.

Zaključeno je da čaj Cerasee vrši farmakološku aktivnost i помаже у снижавању крвног притиска и умереном откуцају срца.

3. Koristan kod dijabetesa

Чај Церасее се широко користи у Западној Индији и Централној Америци за лечење дијабетеса. Sprovedena je studija kako bi se dokazalo da li je Cerasee čaj dobar za dijabetes i zaključeno je:

„Cerasee može da izvrši ekstrapankreasni efekat za promociju glukoze izlučivanje i na kraju pomažu u snižavanju nivoa šećera u krvi.”

За твоју информацију

Cerasee voće ima tri sastojka: charanti, vicine i polipeptid-p koji takođe pomaže u regulisanju krvnog pritiska.

4. Чај Церасее је добар за кожу за лечење осипа и екцема

Чај Церасее, популарно познат као средство за чишћење крви, помаже код осипа, акни, рана и чирева на кожи.

Pijenje čaja od gorke dinje poboljšava cirkulaciju krvi i hrani kožu.

Odnos između ishrane i tonusa kože je visok. Neuhranjenost se ogleda u koži osobe u vidu akni, masne ili bez sjaja kože.

Акне nastaje kada koža proizvodi višak ulja (serum). Јамајчански дерматолог топло препоручује чај од церазе за акне и друге детоксикаторе за лечење лоше коже.

Његово лековито својство за кожу добро је познато на Јамајци. Јамајчани га комбинују са другим биљем како би добили оно што називају „купком у грму“ која по њиховом мишљењу лечи многе кожне болести.

Према њима, доказане су предности чаја од церазе за екцем. Takođe je koristan kod osipa i drugih gljivičnih infekcija.

5. Чај Церасее помаже против опстипације и узнемиреног желуца како би помогао у губитку тежине

Американци добро знају да ли је чај од бора добар за здравље:

Употреба чаја Церасее повећала се у последњих неколико година у Америци због добро познатих својстава губитка тежине.

Више од 70 милиона одраслих особа у САД је гојазно, што чини 42.5% укупног америчког становништва (ЦДЦ, 2017. - 18.).

Jamaican Cerase torbe se uvoze u SAD za mršavljenje i regulisanje drugih zdravstvenih problema.

Чај од листа церазе најбољи је органски начин да смршате без нуспојава; Такође се препоручују неке физичке вежбе за повећање процеса.

6. Чај Церасса бори се против паразита и црва

Пријављено је да његова антимикробна својства помажу у убијању паразита и црва у телу.

7. Чај Церасеа као детоксикација:

Cerasee čaj je poznat po uklanjanju toksina iz tela. Međutim, njegova kontinuirana upotreba se ne preporučuje jer može dehidrirati telo.

Listovi sadrže katehin i galiju koji pomažu јача имуни систем.

С друге стране, катехини су такође корисни и налазе се у многим формулама зеленог чаја.

Осим тога, одржава добар пробавни систем. Na Jamajci je poznato da ga majke daju deci radi bržeg varenja.

Takođe je poznat po zatvoru zbog svojih laksativnih svojstava. Takođe je poznato da leči groznicu i prehladu kod dece.

8. Лечи грчеве код жена

Користан је код менструалних грчева и инфекција уринарног тракта.

9. Cerasee čaj za trudnoću:

Nema studija pronađenih u realnom vremenu; Међутим, на Јамајци, домовини биљке Церасее, чај од Церасее се даје трудницама, с циљем да беба има добру и чисту кожу.

Међутим, препоручујемо вам да се посаветујете са својим лекаром или лекаром пре него што пијете чај Церасее током трудноће.

Zakljucak

Можда пијете зелени чај, оолонг чај или других биљних чајева, али препоручује се испробавање овог чаја од церазе.

То је као све на једном месту на Јамајци, посебно за проблеме повезане са цревима.

Njegov plod je već dobro poznat u svetu po svom jedinstvenom ukusu i svojstvima čišćenja.

Зато покушајте и јавите нам како се осећате док га пијете? Такође може бити јединствен поклон за вашег пријатеља љубитеља кафе.

Такође, не заборавите да закачите/обележите и посетите наш блог за занимљивије, али оригиналне информације.