11 невероватних здравствених предности чаја Оолонг које нисте знали раније

О предностима чаја Оолонг

Много тога се променило откако је чај случајно открио кинески цар Шен Нунг. У почетку се користио само у медицинске сврхе; затим, до касног 17. века, чај је постао редовно пиће елите. (Предности Оолонг чаја)

Али данас су популарни не само црни, већ и неки други чајеви са много више здравствених користи. Један такав чај је Оолонг чај, за који се каже да је веома здрав. Дакле, заронимо дубоко у то шта је овај Оолонг чај и какве магичне користи има. (Предности чаја Оолонг)

Шта је Оолонг чај?

То је полу-оксидирани кинески чај који је прошао кроз јединствен процес, укључујући увенуће на директном сунцу, а затим делимично оксидацију лишћа. Због тога се оолонг чај назива и полу-ферментисан чај.

Оолонг чај потиче из кинеске провинције Фујиан, али се сада широко производи и на Тајвану. И даље се обрађује према три вековној традицији. (Предности чаја Оолонг)

Основни кораци у прављењу чаја Оолонг

 прерада оолонг чаја је описано у следећим лаким корацима.

жетва

Листови чаја за оолонг чај обично се беру 3-4 пута годишње, а на неким фармама постоји и могућност 6 берби.

Увенуће

Захваљујући ензимима који покрећу хемијску реакцију у лишћу, лишће почиње да вене након бербе. Од узгајивача чаја зависи како да контролише овај процес увенућа како би постигао жељени укус оолонг чаја.

Оксидација

Хемијски говорећи, у овом кораку ћелије зидова чаја се ломе. То јест, лишће је изложено ваздуху или другим методама где се може оксидирати.

Обично се прави стављањем лишћа на дуго ткане бамбусове цилиндре

Килл-Греен Степ

Ово је контролни корак где се оксидација зауставља када се достигне жељени ниво оксидације.

Килл Греен је превод кинеског израза „Схакинг“ што значи убити зеленило. Роллинг анд Дриинг.
Коначно, када је процес Килл Греен завршен, почиње процес ваљања и сушења. Оксидовано лишће се умотава уз помоћ савремених машина и оставља да се осуши. (Предности чаја Оолонг)

Нутритивне чињенице оолонг чаја у односу на зелени и црни чај

Следећа табела даје поглед на дијеталне чињенице ооо чаја у поређењу са зеленим и традиционалним црним чајем.

ПАК	Оолонг чај	Зелени чај	Црни чај
Флуорид	(мг/8 унци)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Кофеин	(мг/8 унци)	10-60	9-63	42-79
Флавоноиди:		49.4	125.6	25.4
Епикатехин- ЕЦ	(мг/100мл)	2.5	8.3	2.1
Епикатехин галат - ЕКГ	(мг/100мл)	6.3	17.9	5.9
Епигалокатехин - ЕГЦ	(мг/100мл)	6.1	29.2	8.0
Епигаллоцатецхин Галлате - ЕГЦГ	(мг/100мл)	34.5	70.2	9.4

Америчка шоља има капацитет од 8 унци - приближно мање од кригла. Капацитет 11 унци.

То значи да ће вас шоља Оолонг чаја учинити буднијим од зеленог или црног чаја; и штити вас од рака, срчаних обољења, можданог удара и астме више од црног чаја.

Овде је важно узети у обзир кофеин оолонг чаја, који је 10-60 мг/8 унце шоље, или другим речима, скоро једнак тренутном зеленом чају, али много мање од црног чаја. (Предности чаја Оолонг)

Врсте Оолонг чаја

Постоје две главне врсте Оолонг чаја, у зависности од методе обраде коју следите. Један је благо оксидисан, подвргнут оксидацији од 10% до 30%, дајући му светло зелени, цветни и путерасти изглед.

Тамни оолонг чај, с друге стране, оксидира се до 50-70% да више личи на црни чај. (Предности чаја Оолонг)

11 Здравствене предности чаја Оолонг

Да ли је оолонг чај добар за вас? Хајде да откријемо

Оолонг чај је здрав јер садржи више антиоксиданата попут катехина него црни или зелени чај. Не постоје само катехини, већ и корисни нутријенти као што су кофеин, теафлавин, галска киселина, фенолна једињења, хлорогенска киселина и кемпферол-3-О-глукозид.

Студија на 30 различитих кинеских чајева закључила је да у поређењу са другим чајевима, оолонг чај има најјачи антиоксидативни капацитет.

Фун Фацтс

На кинеском, Оолонг значи црни змај, назван или због змајевог грмља око биљке чаја или змајевог плеса чаја док се кува.

Шта ради оолонг чај? Ево 11 предности чаја Оолонг које можете добити додавањем две или три шоље чаја Оолонг у свакодневну исхрану. (Предности чаја Оолонг)

1. Корисно у мршављењу

У данашње време скоро сви желе да изгледају фит и због тога се људи увек питају о начинима губитка тежине. Понекад људи испробају масажере за сагоревање масти, понекад појасеве који су корисни, али одузимају много времена.

Иако сте можда упознати са предностима зеленог чаја у том погледу, оолонг се такође доказао на пољу мршављења. Као и зелени чај, оолонг чај се прави сушењем лишћа директно на сунцу. Много катехина помаже у губитку тежине брже од других пића.

У студији је више од 65% гојазних људи који су пили оолонг чај дневно шест недеља успело да изгуби око 1 кг тежине.

Спроведена је студија како би се утврдило да ли оолонг чај помаже у смањењу гојазности изазване исхраном. Закључено је да помаже у смањењу телесне тежине побољшавајући нечији метаболизам липида.

Разлог што побољшава метаболизам је тај што блокира ензиме који стварају масти. Штавише, кофеин у њему даје вам енергију попут кафе, тако да можете више вежбати, што на крају значи и мању тежину. (Предности чаја Оолонг)

КСНУМКС. Побољшава здравље срца

Овај чувени кинески чај доказано делује и на побољшање здравља срца.

И. Снижава холестерол

У ствари, према једној студији, помаже у смањењу ризика од дислипидемије, у којој је повишен холестерол или масти (липиди) у крви.

Пацијент са дислипидемијом има блокиране артерије, срчани застој, мождани удар и друге поремећаје циркулационог система.

У 2010-2011. Години спроведено је истраживање у јужној Кини, где се највише конзумира оолонг чај. Студија је имала за циљ да сазна везу између конзумирања оолонг чаја и ризика од дислипидемије.

Закључено је да је између осталих чајева само оолонг чај повезан са нижим нивоима ХДЛ-холестерола.

ии. Смањење морталитета од срчаних болести

Око 647,000 људи у Сједињеним Државама умрети од срчаних обољења сваке године. Значи након сваких 37 секунди, један је смртни случај због неке кардиоваскуларне болести.

Студија је била спроведено са 76000 Јапанаца у доби од 40-79 година да знају ефекте оолонга и других топлих напитака на смртност од срчаних обољења.

Уверено је да нико од њих нема кардиоваскуларне болести или рак. Закључено је да је унос кофеина из оолонга и других топлих напитака повезан са смањеним ризиком од кардиоваскуларне смртности.

Због тога је Оолонг чај користан у смањењу ризика од ове срчане болести. (Предности чаја Оолонг)

3. Помозите у борби против рака дојке

Према подацима Светске здравствене организације (СЗО), око 627,000 жена умрло је од рака дојке 2018. године, или 15% свих смртних случајева повезаних са раком у свету.

У лечењу рака истраживање на Универзитету Саинт Лоуис у сарадњи са Медицинским универзитетом Фујиан, откривено је да оолонг чај оштећује ДНК ћелија рака дојке и омета раст тумора.

Оолонг чај потиче из Фујиана, због чега је смртност од рака дојке најмања; То значи 35% мању учесталост рака дојке и 38% нижу стопу смртности у поређењу са другим деловима Кине. (Предности чаја Оолонг)

4. Помаже у спречавању губитка костију код старих жена

Поред других магичних ефеката, оолонг чај помаже у смањењу губитка коштане масе код старијих жена, посебно мајки. Остеопороза је процес којим кост слаби и тежи да се сломи лакше него иначе. То је уобичајена болест код жена које су навршиле старост менопаузе.

Студија је спроведена како би се анализирао ефекат оолонг чаја на спречавање губитка коштане масе код кинеских жена Хан у постменопаузи. Утврђено је да редовно пијење оолонг чаја спречава губитак коштане масе, посебно код жена у постменопаузи. (Предности чаја Оолонг)

5. Јача зубе

Сви смо од детињства знали да је флуор супстанца која је нашим зубима потребна. Чини наше зубе здравим па су мање склони испадању или ломљењу и мање су склони зубним болестима.

Једна од карактеристика биљке оолонг је да извлачи флуориде из тла и затим остаје у лишћу. Због тога је оолонг чај веома богат флуоридима. У шољи оолонг чаја цца. 0.3 мг до 0.5 мг флуорида.

Што више пијете оолонг чај, то ће јачи учинити ваше зубе.

Осим што су га пили као чај, откривено је да екстракти оолонг чаја и раствор етанола значајно заустављају накупљање плака код особе која га је испрала у устима пре и после јела и пре спавања. (Предности чаја Оолонг)

6. Помаже против хроничних упала

Полифеноли, активно биоактивно једињење у оолонг чају, јачају имуно систем и на тај начин помоћи у смањењу упале.

Упала је обично два типа, акутна и хронична. Акутно може бити корисно за тело, али хронично не. Хронична упала настаје услед нежељених супстанци у крви, као што су прекомерне масне ћелије или токсини из пушења. Пијење Оолонг чаја помаже јер делује као противупална активност тела. (Предности чаја Оолонг)

7. Побољшава пробавни систем

Његова антибактеријска функција помаже нашем телу да боље ради против бактерија и других микроба који имају тенденцију да утичу на здравље црева. Такође, његов алкални ефекат смањује горушицу смањујући рефлукс киселине.

Пошто је богато полифенолима, веома је корисно за микроекологију због својих биоактивних метаболита и ефекта цревне микробиоте засноване на модулу.

Што више микроба имате у цревима, мања је вероватноћа да ћете развити одређене алергије.

Данас је прерађена храна онемогућила стварање микроба и стога Оолонг чај помаже у њиховој производњи. (Предности чаја Оолонг)

8. Помаже у побољшању здравља црева

Има ли кофеина у оолонг чају? Да, попут кафе или црног чаја, кофеин у Оолонг чају стимулише вас и побољшава ваше менталне перформансе.

То значи да шоља чаја Оолонг на пари може бити од велике помоћи када дремнете у канцеларији и нисте у могућности да обавите свој задатак са дужном пажњом. У ствари, ако познајете пријатеља који је под стресом током радног времена, паковање чаја Оолонг би вам помогло одличан поклон за чај за њу.

Студија за контролу ефеката кофеина и теанина на будност закључила је да су они који пију чај значајно смањили стопу грешака.

Такође је доказано да полифеноли имају умирујуће дејство у року од неколико минута од узимања.

Друга студија је спроведена како би се проверила повезаност когнитивних оштећења и чаја. Когнитивно оштећење је тешко памћење, учење нових ствари, фокусирање или доношење одлука у свакодневном животу. Студија је закључила да су они који су узимали оолонг и друге чајеве имали мању учесталост когнитивних оштећења. (Предности чаја Оолонг)

9. Помаже код кожних алергија

Које су предности оолонг чаја за кожу? Предности чаја оолонг за кожу су невероватне.

Око 16.5 милиона људи у Сједињеним Државама има умерени до тешки атопијски дерматитис или екцем; ово је стање у којем се јавља сврабна упала на кожи, посебно на рукама и задњем делу колена, а многи људи прибегавају ношењу рукавице за кућне послове. прање судова и чишћење тепиха.

Јапански истраживачи известили су да је пијење Оолонг чаја три пута дневно помогло у ублажавању атопијског дерматитиса. У овом експерименту, 118 пацијената са дерматитисом добило је укупно један литар Оолонг чаја три пута дневно. Више од 60% се опоравило након 30 дана, док се изненађујуће мало њих опоравило у року од само седам дана.

Разлог за ову функционалност оолонг чаја је присутност полифенола у њему. Захваљујући својој антиоксидативној активности и способности оксидације слободних радикала, полифеноли су они који се боре против различитих алергена. (Предности чаја Оолонг)

10. Помаже у расту косе

Забринути сте што вам кратка коса не дозвољава да користите своју омиљену укосницу?

Не морате више да бринете. Оолонг чај има решење. Једна од предности оолонг -а укључује помоћ у расту косе, захваљујући својим антиоксидативним својствима. То је разлог зашто се широко користи у неким производима за његу косе. Екстракти оолонг чаја, заједно са неким биљем, не само да помажу раст косе, већ и смањују шансе за губитак косе. (Предности чаја Оолонг)

11. Помаже у смањењу дијабетеса типа 2

Међу бројним предностима чаја оолонг, смањење дијабетеса типа 2 је најважније.

Студија је спроведена на Тајвану како би се утврдила ефикасност оолонг чаја у снижавању глукозе у плазми код пацијената са дијабетесом типа 2. Закључено је да је узимање чаја оолонг недељама помогло у снижавању концентрације глукозе у плазми и фруктозамина код пацијената са дијабетесом типа 2. (Предности чаја Оолонг)

Могу ли пити Оолонг чај дневно?

3-4 шоље оолонг чаја дневно довољан је унос да бисте искористили здравствене бенефиције. Међутим, превелике дозе попут 7-10 чаша дневно су штетне. Предозирање кофеином превише стимулише рад мозга и изазива висок крвни притисак, што је дугорочно изузетно опасно. (Предности чаја Оолонг)

Постоје ли нежељени ефекти Оолонг чаја?

Као и други чајеви, нема нормалних конзумација. Али ако се узме необично велика доза Оолонг чаја, то може изазвати главобоље, проблеме са спавањем, конфузију итд. (Предности Оолонг чаја)

Људи који су алергични на кофеин треба да избегавају да га пију. Хипокалемија је животно опасно стање повезано са токсичношћу кофеина.

Осим тога, јављају се и нежељени ефекти у облику бубрежних каменаца, болова у стомаку, флуорозе у скелету због конзумирања чаја у великим количинама пријавио.

Говорећи само о каменцима у бубрезима, вреди напоменути да оолонг чај није штетан за особу са камењем у бубрегу. Уместо тога, све врсте чаја, од црног до зеленог, садрже оксалате који помажу у стварању камена у бубрегу.

Али на срећу, оолонг чај има само 0.23 до 1.15 мг/г чаја оксалата у њему, у поређењу са 4.68 до 5.11 мг/г чаја у црном чају, што је мање забрињавајуће.

Такође, испијање превише чаја може смањити способност особе да апсорбује витамине из биљних извора. Због тога се не препоручује пити чај за децу.

Такође може ометати апсорпцију гвожђа када се узима са храном. Због тога дојиље и труднице треба да га избегавају или пију мање. (Предности чаја Оолонг)

Шта је Вулонг чај?

Вулонг није нова врста чаја. Уместо тога, то је ретка врста оолонг чаја која садржи много више катехина и полифенола од других врста. Ставља се између зеленог и црног чаја због полуоксидације. 100% је природно, без додавања хемикалија, пестицида или било каквих вештачких арома. (Предности чаја Оолонг)

Чај Вулонг има одличан укус, потискује апетит, препун је катехина и полифенола, а изнад свега сагорева више калорија од зеленог чаја. (Предности чаја Оолонг)

Оолонг чај против зеленог чаја против црног чаја

Листови чаја Оолонг оксидирају се више од зеленог чаја и мање од црног чаја пре сушења, према студији Универзитета Орегон Стате. Катехин, теарубигин и теафлуцин у оолонг чају су мање од потпуно оксидованог црног чаја и више од зеленог чаја.

Да ли су Оолонг и зелени чај исти? (Оолонг и зелени чај)
Већина људи тако мисли, али нису исти. Оба чаја потичу од исте биљке, Цамеллиа синенсис, али разлика и даље лежи.

Разлика је у методама обраде ова два. Зелени чај није ферментиран, док је оолонг чај полуферментиран. (Предности чаја Оолонг)

Зелени чај укључује употребу младих листова чаја који не пролазе кроз процес ферментације након увенућа. Овде се користи метода кувања у тави како би се спречило њено врење.

С друге стране, оолонг чај се производи делимичном оксидацијом лишћа, што је посредни процес за зелене и црне чајеве.

Ако говоримо о хранљивим материјама, зелени чај је много зрелији од белог, али мање од црног чаја. Садржи катехине, али количина варира у зависности од подручја узгоја. Њихове антиоксидативне способности су различите због присуства других антиоксиданса који нису катехини. (Предности чаја Оолонг)

По чему се црни чај разликује од Оолонг чаја?

Да не спомињем да су сви црни, зелени и оолонг чајеви изведени из исте биљке, Цамеллиа синенсис. Једина разлика је у начину обраде кроз који пролази сваки чај. (Предности чаја Оолонг)

Црни чај се назива ферментисан чај. Листови се остављају да ферментирају неколико сати пре него што се запаре, запале или запале димом.

У првом кораку прераде црног чаја, први каранфилићи чаја изложени су ваздуху ради оксидације. Као резултат тога, листови постају смеђи, а укус се појачава, а затим се загрева или оставља како јесте.

С друге стране, оолонг чај је полуоксидисан, што значи да су много мање изложени ваздуху од црног чаја.

У хемијском смислу, листови црног чаја су потпуно здробљени како би се повећала реакција између катехина и полифенол оксидазе.

Имају мало мономерних флавина и богати су теарубигинима и теафлавинима, јер им је дозвољено да оксидирају пре него што се потпуно осуше. Познато је да теафлавини имају већи антиоксидативни капацитет од других. (Предности чаја Оолонг)

Где купити Оолонг чај?

Као и ретки предмети, не морате да бринете о томе где ћете купити оолонг чај. Уместо тога, лако се може пронаћи на мрежи или у најближој продавници биљног чаја.

Али пре него што купите, ево неколико савета.

Било да купујете у омиљеној малопродаји или наручујете путем Интернета, постоји неколико савета за куповину специјалних пића попут чаја Оолонг.

Имајте на уму да се оолонг чај производи у Кореји и на Тајвану. Стога, било ког продавца са седиштем у било којој од ових земаља или довољно поузданог за увоз директно из извора, можете купити од њега.

Осим тога, добре оцене и критике при куповини на мрежи неки су од показатеља да се оолонг чај може купити од њих. (Предности чаја Оолонг)

Закључак: Да ли је Оолонг чај добар за вас?

Када видите предности оолонг чаја, хоћете ли га уврстити на листу омиљених пића? Ако вам је потребно ослобађање од стреса након напорног радног дана, овај чај може бити ваш најбољи партнер.

Зато напуните шољу за инфузију са оолонг листовима чаја са шољицама ваших омиљених орашастих плодова који ће вам омогућити да уживате у свом послу у канцеларији или код куће и водите здрав живот без смртоносних болести.

Јесте ли већ пробали?

Такође, не заборавите да закачите/обележите и посетите наш блог за занимљивије, али оригиналне информације. (Предности чаја Оолонг)