7 чињеница о чудном, али хранљивим материјама богатом воћу баобаба

Неки плодови су мистериозни.

Не зато што изгледају и имају другачији укус, као Јацоте јесте, већ зато што расту на дрвећу које никако није инфериорно у односу на небодере.

И за разлику од другог воћа, њихова пулпа постаје сува како сазревају.

Једно такво мистериозно воће је баобаб, који је познат по свом сувом белом месу.

Желите да стекнете представу о овом необичном воћу?

Дозволите нам да откријемо седам чињеница о плоду баобаба које можда раније нисте знали.

1. Баобаб има прах уместо пулпе када је потпуно зрео

Плод баобаба се разликује од другог воћа по томе што не садржи пулпу када је потпуно зрео.

Шта је Баобаб воће?

Плод баобаба је јестиво воће које виси са дугих дебелих стабљика дрвећа из рода Адансониа, зелено када је незрело, а постаје браон када је потпуно зрело.

Укус је благо оштар и цитрусан.

Потпуно зрео плод баобаба има светло браон кору са белим прашкастим коцкицама испреплетеним црвеним влакнима.

Коцке се изгњече и мељу да се добије фини прах.

На местима као што је Аустралија то се зове мртва лоза миша. У неким земљама се назива и хлебом од мајмуна или кремом од киселог воћа.

Семе унутра је ситно као једно. Њихове шкољке су тврде и морају се ударати да би се језгро ушло.

Какав је укус воћа баобаба?

Плод баобаба има укус мало јогурта, а помало киселкаст као лимун. Неколико људи такође каже да има укус тамаринда.

Према некима, семенке баобаба имају укус бразилског ораха.

Баобаб пудер

Плод афричког баобаба се отвара да би се извукла сува бела пулпа уплетена у црвена влакна, а затим меље у прах.

Овај бели прах се затим користи као природни конзерванс поред многих других употреба.

Екстракт Баобаба

Екстракти баобаба се праве од листова и беле пулпе плода баобаба, а затим се додају у козметичке производе. На пример, органско уље баобаба се сматра идеалним за козметичке производе због садржаја антиоксиданата и високог садржаја Омега 6-9 масних киселина.

2. Дрвеће баобаба није ништа мање од небодера

Дрвеће баобаба је необично дрвеће које се налази у источноафричким земљама и Аустралији.

Постоји осам различитих врста, од којих Адансониа грандидиери је највиши.

Дрвеће баобаба је познато као најдебље, највише и најстарије дрвеће, са неколико њих 28 стопа високо.

Ова стабла се такође називају наопако дрвеће због њихових грана налик корену које се равномерно простиру на равном деблу.

Ако одете у пустиње Мадагаскара, на први поглед многа стабла баобаба даће вам илузију слике због њихове чисте лепоте и сличне величине.

Нека стабла баобаба имају цвеће које расте једном годишње и цвета ноћу.

Ови бели цветови имају радијус од 2.5 инча, виши од мирта, али са уско повезаним филаментима са наранџастим врховима.

Цветови дрвета баобаба висе наопако као лампа чије латице изгледају као сенке, а влакна као сијалица.

Занимљиво је да њени цветови цветају ноћу.

Још једна занимљива чињеница о стаблима баобаба је њихова дуговечност.

Карбонско датирање неколико стабала на Мадагаскару је чак показало дрвеће старије од 1600 година.

Још једна занимљива чињеница је дебло мамута које ово дрвеће има, које је понекад шупље од дна.

Коришћење ових простора за продавнице, затворе, куће, аутобуска стајалишта је прилично уобичајено у овим земљама.

Древно шупље дрво баобаба у Зимбабвеу је толико велико да унутра може да прими 40 људи.

Дрво баобаба може да складишти до 30,000 литара воде да преживе сушу и тешке услове воде у пустињама своје земље.

Нормално је да мештани гуле кожу да би продали, од које се онда прави алкохол или дрвени угаљ.

Да ли сте знали: У источноафричкој земљи Малави постоји шупље дрво баобаба које се зове Дрво губе које се некада користило као гробље за људе који су умрли од губе.

3. Баобаб воће је производ Африке, Мадагаскара и Аустралије

Пореклом са Мадагаскара, Африке и Аустралије, стабла баобаба расту у тропској и суптропској клими са минималним температурама смрзавања.

Од осам различитих врста које се налазе у ова три региона, једна је у изобиљу на афричком копну, шест на Мадагаскару и једна у Аустралији.

Али због глобалног загревања и потребе локалног становништва за горивом, ова џиновска стабла умиру брже.

Дрвеће баобаба на ивици пропасти

Неки од најстаријих стабла баобаба у Африци су умрла изненада у последњој деценији због климатских промена.

Смрт ових џиновских стабала поставља још једно питање.

Ако их спаљивање или уклањање шкољки не убије, зашто умиру?

Па, истраживачи су закључили да су трули изнутра и да су се изненада срушили пре него што су умрли.

4. Плод баобаба је веома хранљив

Плод баобаба је препун хранљивих материја.

Бела прашкаста ствар може изгледати чудно, али хранљиве материје које садржи могу надмашити друго воће.

Најважније је да је богат витамином Ц, ан jačanje imuniteta витамин са 10 пута више од оног који се налази у поморанџама.

Осим тога, има висок садржај антиоксиданата.

Такође садржи 30 пута више влакана од зелене салате и 5 пута више магнезијума од авокада';

6 пута више калијума од банана и 2 пута више калцијума од крављег млека.

Хајде да видимо чињенице о исхрани баобаба у табели испод.

Величина порције = 1 кашика (4.4 г) Баобаб праха
Нутритионал Фацтор	вредност
Калорије	10
Угљени хидрати	3g
Влакно	2g
Витамин Ц	КСНУМКСмг
Тиамин	КСНУМКСмг
Витамин БКСНУМКС	КСНУМКСмг
Калцијум	КСНУМКСмг

5. Баобаб воће има невероватне здравствене предности

За суву пулпу плода баобаба прави се веома користан прах.

Хајде да погледамо неке од предности баобаба праха.

и. Његов висок садржај влакана одржава добар систем за варење

Као што је горе поменуто, прах од воћа баобаба је богат влакнима, која помажу пробавном систему да правилно функционише.

Влакна помажу нашем телу да несметано пролази столицу како би спречила затвор.

Поред тога, влакна играју виталну улогу у превенцији цревних чирева, гомила и других инфламаторних болести дигестивног тракта.

ии. Богат антиоксидансима

Суво и дехидрирано, али плод баобаба је богат полифенолима и антиоксидансима, баш као укусан сок од вишње.

Антиоксиданси штите ваше тело од слободних радикала који иначе могу изазвати рак и неке срчане болести.

С друге стране, полифеноли побољшавају варење, ниво шећера у крви, крвне угрушке и функцију мозга.

иии. Баобаб може да контролише ниво шећера у крви

Са Универзитета Оксфорд Брукс, др Шели Ко има ово да каже о праху баобаба и дијабетесу:

„Баобаб је богат влакнима, која могу успорити пораст шећера у крви и помоћи у спречавању скокова шећера.

Бабобо одржава добар ниво шећера у крви због присуства влакана и полифенола у њему.

У ствари, садржај влакана у крви успорава апсорпцију шећера у крви, што заузврат стабилизује ниво шећера у крви.

иии. Помаже у губитку тежине

Присуство влакана у плоду баобаба је главни фактор смањења тежине.

Каже се да влакна значајно одложити пражњење желуца, чиме се продужава време пре него што особа осети глад.

Према другој студији, добијање више влакана омогућава нам да једемо мање угљених хидрата, а као резултат тога, наша тежина се смањује.

ив. Баобаб користи трудницама

Очигледна корист од баобаба за жене је да труднице могу задовољити своје потребе за витамином Ц из овог извора.

Витамин Ц је лактон растворљив у води који јача имуни систем трудница, смањује ризик од анемије, а такође игра виталну улогу у развоју бебе.

6. Баобаб опрашују слепи мишеви

Уместо пчела или мува, врсте воћних слепих мишева играју улогу у опрашивању стабала баобаба.

За то постоји више разлога.

Прво, величина цвета омогућава слепим мишевима да остану и опрашују га.

Друго, цветови расту на дугим стабљикама на крајевима грана, што их чини лаким за слепе мишеве.

То је због величине цвећа, што пружа довољно простора слепим мишевима да остану и опрашују.

Време које је требало да сазре ово дрвеће било је обесхрабрујући фактор за већину фармера који су желели да га узгајају, јер је било потребно око 15-20 година да роде.

Али захваљујући најновијим методама вакцинације, које су овај период смањиле на 5 година.

7. Баобаб се користи на више начина

• Његови листови садрже велику количину гвожђа, кувају се и једу као спанаћ.
• Семе се у овим земљама пржи и користи као замена за кафу.
• Можете га мешати са својим пићем јер је верзија у праху доступна широм света.
• Додајте прах баобаба у овсену кашу или јогурт да бисте искористили његове антиоксидативне предности.
• Уље из његовог семена користи се у кулинарству или у козметици.

Поставља се питање колико праха баобаба треба да конзумирамо дневно.

За најбоље резултате препоручује се узимање 2-4 кашичице (4-16 г) праха баобаба дневно.

Можете га додати у свој дневни оброк или помешајте га у било које од својих омиљених пића пре него што га попијете.

8. Нежељени ефекти праха баобаба

Узимање превише праха воћа баобаба обезбедиће прекомерне количине витамина Ц.

Унос више од 1000 мг витамина Ц дневно може изазвати бол у стомаку, гасове, дијареју.

Јер витамин Ц не може да се складишти у вашем телу и мора се узимати свакодневно.

Како узгајати дрво баобаба из семена

Узгајање баобаба је прави изазов.

Зашто? Пошто је клијавост ових семена веома ниска.

Укратко, бескорисно је расти као друга семена.

Ево како да узгајате дрво баобаба код куће.

Корак 1: Припрема семена

Остружите тврду љуску семена и потопите их у воду 1-2 дана.

Потопите семе на влажни пешкир или кухињску крпу неколико дана, најбоље у посуди.

Корак 2: Припрема тла

Помешајте крупни речни песак са нормалном земљом или кактусом и ставите у саксију дубине најмање 10 цм.

Баштенски савети: Увек користите баштенске рукавице пре мешања земље да бисте заштитили кожу од алергена.

Корак 3: Сетва семена

Семе умешајте у земљу и прекријте слојем крупног речног песка дебљине 2 цм и на крају залијте.

Услови за узгој биљке Баобаб

Крив

Потребна му је редовна вода, али не пречесто. Заливање је довољно два или три пута недељно.

Светло

Потребна им је јака сунчева светлост. Тако да га можете поставити на терасу, балкон или башту.

Температура

Пошто је пореклом из афричких пустиња, температура око њега би требало да буде и преко 65 ° Ф.

Резиме

Плодови баобаба расту на најјачим стаблима и суше се изнутра, богати су хранљивим материјама које нема ни у једном другом воћу.

Јестиво је не само пулпа, већ и ситно семе.

Предности баобаба у праху за вашу исхрану могу вам помоћи да спречите срчана обољења, побољшате пробавни систем, изгубите тежину и одржите ниво шећера у крви.

Да ли сте икада јели воће баобаба? Какав је онда био укус? Обавестите нас у одељку за коментаре испод.